馄饨是中国的传统面食，以皮薄馅嫩、味美汤鲜而遍布全国各地，是深受人们喜爱的著名小吃。馄饨的馅料主要是以猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构为主，而馄饨的汤底则是采用大骨或者鸡骨经过长时间熬制而成，正宗特色馄饨技术哪学好汤香浓郁，让人闻起来就很有食欲。馄饨皮的包捏手法也非常讲究，包捏出来的馄饨皮要薄而不漏，馄饨技术配方到哪学煮熟后才会呈现出一种透明感，吃到嘴里更是香滑细腻，唇齿留香。
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培训课程：1、原材料的认识和选用；
2、高汤的配方与熬制方法；
3、包馄饨的手法与造型技巧；
4、各种配料与调料的制作工艺及要点
培训时间：陕西小吃培训学习时间不限，学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
培训方式：陕西小吃培训专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！
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西安尚谷小吃培训中心特色小吃强烈：杂粮煎饼， 米线，砂锅，麻辣串，酸辣粉，冒菜，臭豆腐，烤面筋，掉渣烧饼，铁板鱿鱼，肉丸胡辣汤，特色凉皮，锅巴米饭，特色烧烤，葫芦头，盖浇饭等等60多种大众小吃……
