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唐培里侬香槟王
Dom Perignon
度数:12.5%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
浅黄色
香气
清新、剔透而张扬,嗅觉浸溢在一个无与伦比的清香纯澈的世界,混合着白胡椒和栀子花香味,随之酒品的醇熟渐渐的唤起浓郁的炭香
口感
引入口中,味觉受到直接的冲击,前奏如同一尾植物一般袅袅牵引出极富张力的圆润,中调的茴香和干姜轻滑过果皮(梨皮和芒果皮),营造出比丰盈更为性感,尾调悠悠舒散,沉静、醇熟、四溢的余味渐入。
年份
2004
其他年份请咨询客服
评分
JH:98分
酒庄
唐培里侬酒庄
Dom Perignon
产区
法国-香槟产区
Champagne
品种
黑皮诺
Pinot Noir
霞多丽
Chardonnay
图片
唐培里侬酒庄
唐培里侬香槟王,由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Pérignon)创建于1668年,47年后,他凭借敏锐直觉和洞察力,以及多年的实践,为平淡无奇的酒注入了灵魂,使唐·皮耶尔·培里侬赢得了“香槟之父”的美誉。自创立之初,唐培里侬修道士就致力于生产“世界上的酒”。在18至19世纪,唐培里侬香槟王所酿造的香槟受到了当代王室贵族们的认可,并在法国国王路易十四的宫廷上享用。随后在它也成为了自由主义精神的代表,并在英国摄政时期稳固了其地位。目前,唐培里侬香槟王隶属于全球第一大奢侈品集团路易酩轩(LVMH),其尊贵的品质与丰富的口感开创了香槟世界的传奇,并将酿酒工艺提升至酿酒艺术美学的新境界。
葡萄园
香槟的卓越,离不开孕育它的母亲——香槟产区。唐培里侬香槟区位于法国巴黎的东北部,是法国最北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。但寒冷的天气却赋予了香槟酒别样的清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多,可以很好地保留水分,同时白色还会有反光的效果,能够提高葡萄的成熟度。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。