今天性习新天然小编为大家介绍，奶茶的原料和品质区分，希望对您了解行业有帮助！ 果粉：又名——果味粉，是选用纯正水果，加以高科技处理，压榨——浓缩——干燥，最终得到纯正的果味粉，这是调制不同风味的饮品必备原料。 怎么区别果粉的好坏：好的果粉是香精含量低，水果的清香味比较的自然，眼霜比较纯正。 适用范围：果味奶茶（原味用于烧香草） 2.奶精：又名——植脂末，粉末油脂、奶精、脂肪粉，是以精炼氢化植物油和多种食品辅助为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性 、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感，使产品更加美味可口。 区分奶精的好坏：好的奶精，一般好的奶精粉状的时候香味比较清淡，入口，奶味比较浓郁。溶于水中没有杂质，眼霜泛黄。差的奶精粉状的时候香味很浓，因为奶精的含量比较的高 。 3.珍珠：珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分， 4.果糖：果糖，一种提炼自各种水果和谷物，全天然、甜味浓郁的新糖类，因不易导致高血糖，也不易产生脂肪堆积而发胖，更不会产生龋齿，而被更多的人们所认识。 5.果酱：果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。 6.椰果：椰果又称椰子凝胶， 合格的椰果是采用100%新鲜椰子水作为原料，采用高科技工艺制成的一种白色或乳白色凝胶状物质，是一种天然食品原料和工业原料。 7.蜂蜜：蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。 8.粗粮王系列粉：适合冬天饮用，适合热饮。 9.果肉茶：全部新鲜的正宗的水果果肉制作而成。
