旺源机械系列杀菌、冷却机是我公司吸收国外先进技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干（烘干）于一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用sus304优质不锈钢制作，先进的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低、人力少、自控程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温较小，产品质量容易控制，本产品完全符合GMP、HACCP的认证要求，卫生要求，是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。
巴氏杀菌的原理
巴氏杀菌的工作原理是温度控制仪将设定的PU值（是巴士杀菌单位，在60°下经历1分钟所引起的灭菌效应为一个巴氏杀菌单位，即一个PU值）转化为各温区水槽的实际控制温度曲线，通过对温度的检测精确控制各温区的温度变化，主传动电机带动上下两层输瓶链网将瓶装啤酒依次经过三个温区的逐级升温预热、两个温区的杀菌和三个温区额逐级降温冷却过程，达到将啤酒杀菌又冷却至室温以保持风味特性的目的。（当然，根据设计的不同，杀菌机的温区也有差别）
