啤酒的成分是大麦芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。无氧呼吸作用:"大麦经过发芽，加热以后经过过滤，加上啤酒花再加热，成为浓缩啤酒液。冷却后的浓缩液再被加上水和酵母，装入发酵瓶中。等待五至八天，新鲜啤酒就制成了"。最后鲜啤被装入酒瓶，还需几个星期才能完全发酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延长啤酒的保质期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德国人称之为泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。
上海啤酒进口报关操作流程：
1、与外商签订进口合同；
2、外商准备各种单据（产地证、卫生证书、装箱单等）；
3、预付货款，外商发货；或外商先发货，后付款；
4、到港提货，报检，报关，缴纳相关税费，货物放行；
5、进行法检，标签审核，送样或抽样检验；（检验与抽取样本要求略） 啤酒一般贸易进口报关，报检需提供以下资料：
1.PACKING LIST、INVOICE 、贸易合同
2.原产di证
3.自由销售证明
4.营业执照复印件
5.中文标签 （将中文标签贴于包装纸盒上，各提供1份）
6.产品成分表
7.卫生证书
8.产品图片
啤酒进口清关流程
签定合同——抽换单-报关预录——三检——商检(法定商检货物)——抽检送检——海关单证放行出税单——交纳税金——海关查验(属于抽检 非法定查验)——海关电子放行——提货
进口清关环节枝节较多 如事先准备充分 单证齐全均可顺利通关. 在此环节我们可事先通知客户并办理在清关过程所需的文件包括相应的政府文件 并根据客户实际的货物品名提供最合理的海关商品编码及进口税率 以供客户参考.
据了解，中粮集团于2014年1月正式成立进口酒业务部，独立运营中粮集团旗下海外酒庄和进口酒业务。“为启动进口酒独立运营，中粮长城乃至母公司中国食品将会投资数亿元，从产品进口到品牌宣传、渠道建设等。中粮希望将进口酒业务做到国内前三位”
