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培训课程：1、面筋的选购
2、面筋的处理方法
3、酱料的制作方法
4、刷酱的技术
培训时间：陕西小吃培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-6天左右，视个人情况而定。
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培训各种特色面食（鸡血面、炸酱面、拉面、羊肉搓面、酸菜刀削面、鸡汤刀削面、岐山臊子面、老陕西面、羊肉小揪面、贺兰山蘑菇面、炒面、烩面、凉面、鸽肉面等）；
