东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
海鲜如今已经很普遍的出现在人们的餐桌上，不管是餐厅、饭店海鲜都是必不可少的菜肴，而且很多店都用这类食材做成店内的招牌菜，在超市冷冻食品专区我们随处都可以看到冰柜内冒着冷气的海鲜水产品，因为海鲜水产品含有丰富的人类所需蛋白质等营养成分，因为现在很多海鲜等水产品都实行了人工养殖的方法，其销量在市场上都占有一定的份额，所以不像之前，现在都是讲究物美价廉了，所以在超市，水产品批发等地方我们都会看到人流不断的景象。
很多人喜欢买了海鲜等食品都喜欢把这些食材直接放进家里冰柜冷冻室就可以了。其实，这和真正的速冻水产品还是有差别的。所谓速冻水产品，是将那些经过预先加工处理的食品，在30分钟内通过-1℃～-5℃，迅速降温冷却，然后在低于-1～8℃的环境下保藏和运输。这种条件只有相对专业的设备才能达到，而大部分百姓家里的普通是无法胜任的。其实,想要让食品长期储藏，专业速冻是最重要的方法之一，能限度保持天然食品原有的色泽、风味和营养成分。
鱼类的储藏。鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，而海水鱼以冻的居多。放入电冰柜贮藏的鱼，质量一定要好，新鲜硬结，解冻后就不宜再放入冰柜冷冻室作长期贮藏
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