科华全自动内酯豆腐机厂家,一直在努力改进全自动内酯豆腐机的款式及功能。正因为科华不断追求“人们满意的全自动内酯豆腐机”,从而推陈出新,让众多有特色的全自动内酯豆腐机及更好的改进功能,得以服务于全中国各个行业,并得到众多客户的一直好评!
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内酯豆腐机厂家:济南历城区济钢东冶金学院对过,郭店
优势:
山东济南科华全自动豆腐机 将磨浆机、煮浆机、内置加热器连为一体,减少了占用空间。使用常压蒸汽锅炉煮浆,生产更安全。 豆腐作为豆制品业之首,晶莹玉质,成名于古,流传至今。
一机多用: 内酯豆腐机、全自动盒装豆腐机可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
洁净卫生: 内酯豆腐机、全自动盒装豆腐机符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。
方便快捷: 内酯豆腐机、全自动盒装豆腐机从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
保持营养: 内酯豆腐机、全自动盒装豆腐机运用超高温蒸气加热煮浆工艺,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
现做现卖: 内酯豆腐机、全自动盒装豆腐机可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆。
多样选择: 内酯豆腐机、全自动盒装豆腐机已有多种型号可供各类加盟者选择。
品质卓越: 内酯豆腐机、全自动盒装豆腐机使用优质不锈钢材制成,设备寿命可延长至十年之久,消除了设备质量风险。
科华机械教您内脂豆腐的制作:
干姜片加工法
将鲜姜收回后,用水冲洗干净,用人工或刮皮,机刮皮,用刀或切片机切成大小均匀、约1厘米厚的片状。在密封的室内搭竹架,将切片干水后的姜片置于竹架上,用硫磺熏蒸后,
将姜片直接晒干,即成干姜片。有条件的地方可进行烤制:将切片后的姜片装入烘房内,依次分大、中、小火严格控制温度,开始用大火,逐渐把姜片表面的水分蒸发掉,然后降低到中火、
小火使姜片收缩冷却,姜片变硬变脆,含水分12%-13%即可出炉。
每百公斤鲜姜可出干姜片13公斤-18公斤。出炉后的干姜片立即用塑料袋装好,袋口封严,即可出售。这种烤姜片具有纤维小,粉质多、香气浓、辣味好及保管运输和使用方便等优点。
泡菜制作技术
一、工艺流程 甘蓝→去外叶→洗涤→切分→装坛(泡菜水、香料包、白酒)。
二、配方 水10公斤、甘蓝5公斤、食盐380克、八角15克、糖600克、花椒7.5克、胡椒12克、陈皮7.5克、辣椒2个。大蒜4瓣、柠檬酸(或食醋)0.5克。
三、制作 1.原料处理:将甘蓝除去外皮洗净,沥去水分,切成6份。 2.称量配料:按配方称取用料,备用。 3.泡菜水的制备:水、食盐、糖、柠檬酸(或食醋)混匀制成泡菜水,放置待用。 4.香
料包的制作:将八角、花椒、胡椒、陈皮、辣椒、大蒜用纱布包好,制成香料包。
装坛发酵:把泡菜坛刷净晾干,将甘蓝碎块放在下面,香料包放中间,上面放甘蓝,装好后倒入泡菜水,直至没过原料,最后加入小量白酒,盖上坛盖用清水封口。20天后即成熟。
泡菜色泽美观,清脆可口,微有甜味。一坛吃完,泡菜水还可再加入新的蔬菜,不仅可放入甘蓝,还可放萝卜、辣椒或别的菜。能常年使用,但要经常注意坛口的清水,如蒸发掉后应立即补加。要避免油脂进入坛内。
豆腐的营养价值:
豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;
可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。
与豆腐相克的食物:
1)菠菜;不宜与豆腐同吃。
2)茭白;不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。
3)蜂蜜;蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
4)竹笋;不宜与豆腐同吃,同吃易生结石;不可与糖、羊肝同吃。
山东聊城盒装内脂豆腐机器利润分析:
一斤豆子可生产盒装内脂豆腐8-10斤,一盒豆腐350g,一斤豆子可生产盒装豆腐15盒,按现在市场价格一斤黄豆2元,盒装内脂豆腐1-1.5元一盒,每斤豆子十元左右的纯利润,市场利润非常可观!