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自动内酯豆腐机热线：156 6696 1613 在线QQ：
自动内酯豆腐机厂家：济南历城区济钢东冶金学院对过，郭店
山东德州自动内酯豆腐机生产内酯豆腐原理：
内酯豆腐
1. 提高了出品率
用石膏做豆腐，1 Kg大豆只能生产3~3.5 Kg豆腐；而用内酯生产豆
腐无黄浆水流失，出品率得到提高，1 Kg大豆可生产出5~6 Kg豆腐。
2. 提高了产品质量、延长了产品的货架期
内酯豆腐质地细嫩，产品的色、香、味均优于普通豆腐。另外，
由于无黄浆水的排出，可溶性成分损失小，提高了营养价值。内酯
生产采用了加热凝固方法，有一定的杀菌作用，封闭式的包装也防止
了二次污染。内酯豆腐在室温为25℃时可保存两天不变质，而普通豆
腐只能存放5-6 h。
3. 提高了生产效率
水域加热凝固取代了传统笨重复杂的凝固方法，生产工艺得到简
化，机械化，自动化水平提高，劳动强度降低。
4. 减少了环境污染
内酯豆腐由于无黄浆水的排出，因此工业废水减少。
本机器可提供磨浆煮浆一体机（该机属磨豆浆、煮浆一体机型不用锅炉煮豆浆，干净卫生）
1、本机器是磨浆煮浆一体机，无需您购买锅炉等辅助设备。
2、我们更加智能化，自动磨浆，自动上浆，自动煮浆，全自动带给您惊喜。
3、完全不用我们去接触，这样做出来的豆腐干净又卫生，而且口感更是和手工的一样
山东聊城自动内酯豆腐机 彩色内酯豆腐机
传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。
而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。
其具体制作方法介绍如下：
1、选豆选择果粒饱满整齐的新鲜大豆，清除杂质和去除已变质的黄豆。
2、浸泡用多于大豆重3～5倍的清水浸没大豆，浸泡时间一般春季12～14小时，夏季6～8小时，冬季14～16小时，其浸泡时间不宜过长或太短，以扭开豆瓣，内侧平行，中间稍留一线凹度为宜。
3、磨浆按豆与水之比为1：3～1：4的比例，均匀磨碎大豆，要求磨匀、磨细，多出浆、少出渣、细度以能通过100目筛为宜。采用滴水法磨浆，也可采用二次磨浆法。
4、过滤，过滤是保证豆腐成品质量的前提，如使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。一般每公斤豆滤浆控制在15～16公斤。
5、煮浆煮浆通常有两种方式。一种是使用敞开大锅，另一种是使用密封煮浆。使用敞开锅煮浆要快，时间要短，一般不超过15分钟。锅三开后，立即放出浆液备用。
如使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好，但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。
6、点浆点浆是保证成品率的重要一环。待豆浆温度至80℃左右时进行点浆。其方法是：将葡萄糖酸内酯先溶于水中，然后尽快加入冷却好的豆浆中，葡萄糖酸内酯添加量为豆浆的0.3%～0.4%，加入后搅
匀。
7、装盒加入葡萄糖酸内脂后，即可装入盒中，制成盒装内酯豆腐，稳定成型后，便可食用或出售。如要制成板块豆腐，则按常规方法压窄滤水即可。
山东聊城盒装内脂豆腐机适用范围：
（1） 在各大农贸、超市等设立直销摊点；
（2） 往各大工厂食堂、大中专院校食堂做直销配送；
（3） 给当地的幼儿园或福利院直销配送豆浆；
（4） 往各大饭店酒店做直销配送；
（5） 给当地早餐店直销配送豆浆和豆花；
科华全自动内酯豆腐机，机身采用不锈钢材质设计，简洁、美观。具有防腐、防盗、防生锈、易清洁等特点。科华全自动内酯豆腐机，最强大的功能在于它的一机多用，一套全自动豆腐皮皮机器，可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品，豆浆、豆花、豆腐脑、豆腐、彩色豆腐和内脂豆腐等多种豆制品并且占地面积小，在家即可生产操作，大大节省了您的劳动力，像这样一款机器您怎么能不爱呢。
