肉制品高温杀菌锅,咸鸭蛋高温杀菌锅,高温杀菌锅价格

  • 发布时间:2017-02-14 08:56:15,加入时间:2015年07月16日(距今3599天)
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肉制品高温杀菌锅像猪蹄的话,需要先用88-90度的水进行卤煮,卤煮10分钟后,在使用小火卤煮闷1.5个小时,然后高温杀菌,在前期的卤煮过程中,一般只能做到七成熟,否则经过高温杀菌后,会造成猪皮开花。所以,不同的产品需要的杀菌工艺不一样,不同的产量,不同的工厂规模所选择的杀菌锅型号也不一样。从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。高温杀菌锅价格控制方式不同,价格是不同的。手动和电器半自动的价格差异不是很大,跟电脑全自动的就有些大了。但我们公司设备都采用Stainless steel即拥有耐腐蚀性和硬度的不锈钢。

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