，台湾小吃虾扯蛋系列当属经典纯正台湾小吃，也是创业者初次创业的首先好项目。制作时释放的特殊香料味便吸引大量的人群，而外酥里糯,包裹着整只虾的鲜美,蘸上了特殊蘸酱和沙拉的虾扯蛋上还有一层来自日本的木鱼花片,更是鲜香十足,味道鲜美,丰富却又层次分明,不混乱和冲突.成了都市年轻人,学生和儿童最受欢迎的美食.而这部分人群又是每年消费300亿元的休闲小吃的主要人群。
虾扯蛋外脆肉软,整只虾鲜味,金黄娇嫩,根据不同的口味再撒上胡椒粉,辣椒粉等口味更是香鲜十足,适合不同年龄层人群的消费。
虾扯蛋项目优势：
独特口味: 美味可口,久吃不腻 ,老少皆宜。
回头率高: 顾客尝后赞不绝口,频频光临。
利润丰厚: 每份虾扯蛋小丸子6个,成本1元,售价5元,利润4元。
制作流程：虾扯蛋主要是煎制,煎好后配上关东酱,辣椒粉,胡椒粉,木鱼片,等味道绝不混乱,更突出了章鱼的鲜美味道,形状如乒乓球大小.
主要特点: 外脆肉软,椰菜的爽脆, 章鱼鲜味,金黄娇嫩,深受都市年轻人,学生和儿童的欢迎。
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