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长沙湘味轩梅干菜扣肉饼培训内容：
1.梅干菜选材和识别及处理方法
2.发面制作过程和时间掌握技巧
3.形状包法及压面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间掌握
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一、湘味轩小吃培训中心技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势
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