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酸辣粉”是四川、重庆等地的传 统名小吃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！酸辣粉行业是华飞四季旺酸辣粉。“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，重庆酸辣粉技术学习豌豆按比例调和，然后由 农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市畅销不衰。西安尚谷小吃培训中心培训正宗口味重庆酸辣粉，四川酸辣粉技术培训酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，陕西小吃培训后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷一种特色小吃。
培训课程：1、香辣红油制做及保管技术
2、油炸酥脆花生制做及保管技术
3、高汤的熬制及保管技术
4、臊子的炒制及保管技术
培训时间：陕西小吃培训学习时间不限，随到随学，包教包会，学会为止。一般2-3天，视个人情况而定。
培训方式：陕西小吃培训专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！
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特色小吃（凉皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、土豆粉、过桥米线、鸭血粉丝汤、关东煮、中西式炸串、臭豆腐、煎饼果子、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼、手抓饼、千层饼等）
