,人参（PanaxginsengC.A.Mey）是多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔,数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
人参是多年生草本植物,主根肉质,圆柱形或纺锤形,所以东北又称其为“棒槌”,须根细长,形状特异,有头（芦头）,有体（主根）,有肩（根上部）,有腿（例根）,有须（须根）,状似人形,色如黄土,被认为是土地精灵。老一辈采参人深入深山老林挖参更是携带红绳,发现人参,用红绳系住,怕钻地逃跑,以此更是衍生出“人参精”“人参娃”等神话故事。
野山参被认为是现在世界上最贵的人参,因为野生的人参生长期十分的长,一般需要几十年,甚至一二百年,还有那传说中可以起死回生的千年人参,具有大补元气,补益脾肺、养血安神的功效,所以野山参是人参中价格最贵、功效的一种。
目前,我国人参产业的产量与产值严重不成正比,影响产业发展。我国人参的产量占据世界的70%以上,但产值不足4%,世界人参总产值约500亿元,中国只占16亿元。我国人参的产量与产值相差20多倍。以吉林省为例,每年出口量是韩国的20多倍,出口创汇额却只有韩国的1-10。行业内人士指出韩国人参产品的原料有30%来自长白山人参。加入WTO以后,高丽参和西洋参先后蜂拥进入国内,抢夺国内市场。国内人参产业受到冲击,急需快速发展。
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