开小吃店关键的一点就是要有美味的食品，最起码得有一种以上拿得出手的小吃制作，保证自己做的小吃比其他地方的味道要好，要有自己的特色，如果想着在自己将要开的店里面有各具特色的小吃这就需要花一段时间去小吃培训学校学习一些特色风味小吃。如果我们的小吃店里面有多种特色风味小吃，顾客的选择性也比较大，也许我们会招来越来越多的顾客，但是在这个基础上我们一定要把食品做的美味，有特色。
天时、地利、人和，是开一家成功的小吃店必备条件，一个好的地理位置，一个顶尖的特色小吃，一个好的人脉关系，一个合理的消费价格，再加上“亲切的服务”（有一句话这样说“你的脸是为了呈现上帝赐给人类最贵重的礼物——微笑，一定要成为你工作的资产”），这是开一家成功小吃店的保障。
开一家小吃店大约投资：
开一家小吃店，人手需要1-2人即可，投资约5000元左右（不包含精装），一年四季都没有淡季、旺季之分，若地理位置选择得当，保守的计算两个月即可以回收成本。
学技术投资1280元；设备投资：A：桌子15张，凳子30张，约450元；B：炊具300元；C：餐具300元；D：广告牌300元，约合计为2600元。
店面租金：20平方米门面房，月租金1000元左右（市区）按季度付租金需3000元。
周转金：500元。以上总计投资概算总共为6000元左右。
利润：一碗麻辣粉售价5-6元，利润60-70%，一家店一般可以卖200碗左右，毛利元左右，地点很旺的店一天卖300多碗也不奇怪（像悠悠香的有个学员在安阳步行街旺市开小吃店，一天就卖300多碗，一天的毛收入就差不多两千呢？当然你也别想得太美，刚开始开小吃店有可能你不能像人家的店那么火，慢慢坚持生意一定会好的。）一个小吃店一般情况下一天元毛利润的收入还是很多的，按此计算开一家小吃店每月纯利还是很可观呢。
目前悠悠香小吃培训学校已发展成为河南省安阳市规模，口碑的一所糕点、小吃、厨师培训学校。学校常年专业培训“糕点、风味小吃、面点、厨师、西餐、花式调酒、咖啡、冷热饮品、日韩料理、特色中西餐饮等多种专业，为下岗职工、农民、刚毕业大学生及待业青年提供了良好的学习技术平台，为国家培养了合格的职业技术人才，实现了就业率高的特点，促进了安阳地区的就业工作，推动了社会的稳定和发展。
河南省安阳市大西门花市街28号
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