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“在西双版纳、德宏等地方，超市、农贸市场都能买到辣木，有客人来，我们也要用辣木做几道菜或当成礼物赠送，是非常好的营养品。”刘昌芬介绍，辣木喜炎热湿润，在云南西双版纳、普洱、德宏等地都有种植，目前全省约有2万亩，云南的企业在辣木生产加工方面都处于起步阶段。
辣木也能在昆明种植吗？我们可以买到辣木产品吗？刘昌芬说，由于昆明冬季气温相对较低，不适合辣木生存，种植需要很高的技术支撑。另外，新鲜辣木的叶子很嫩，运输过程中容易受损，且需要冷藏保鲜，提高了运输成本，加之辣木在很多城市认知度还不高，所以目前在昆明还买不到辣木产品。
记者注意到，在淘宝等商城可以买到辣木产品，但价格偏高，一瓶50克的辣木籽种售价98元，而且多数标明是“印度进口”，不是云南本土的产品。
世界各国都用辣木烹制食物
孟加拉国、斯里兰卡： 辣木与椰子，芥末混合，制成各种各样的咖喱菜肴或添加到珍珠鸡等食物中。树叶切细了，用作蔬菜和沙拉装饰，也用于代替香菜。
印度尼西亚：辣木用于做酸汤或混合蔬菜汤。
马尔代夫：树叶加洋葱和干辣椒与金枪鱼片混合油炸。
巴基斯坦：把辣木花水煮后，加在土豆泥中煮熟，是一种特殊味道的菜。
泰国：辣木的绿色豆荚、树叶和花朵用于各种各样的泰国菜，比如咖喱菜、炒菜、 汤水、 蛋卷和沙拉等。最传统名菜之一是泰国咖喱炖辣木和鱼。
菲律宾：叶子最常被添加到发酵液来做简单和有营养的汤。树叶放到肉汤里，或和青木瓜一起做成传统的蔬菜鸡。
