,高丽参的加工工艺复杂,不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干,挑选出质量的加工成红参,其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品（尾参）
人参需求迅猛增长,世界人参市场的贸易缺口越来越大。尤其是野山参,其市场需求量呈直线上升趋势,而年产量,却极不稳定,还有略微下降趋势；甚至包括种植参也存在短缺,种植参生长周期一般在6年以上,现在市场消耗的是6、7年前种植的,而当时的种植量是按照当时市场需求来计算,根本难以满足当下急剧扩大的市场。为此,不久之前,吉林省通化市市政府曾举办长白山人参野生资源恢复工程暨人参种子撒播活动,将2吨人参种子撒进长白山,以此来恢复长白山人参野生资源。
高丽人参有宜于健康长寿的10多种配糖体,以及氨基酸、维生素和适量的镭和微量元素。高丽人参能保护五脏,有益大脑、心脏和血管系统,刺激内分泌腺,促进新陈代谢,是制作多种高丽药和补药的主要材料。
它还可补血益气,解除疲劳,提振精神和体能,增进身体活力,对健康长寿很有特效。数据显示,开城高丽人参的固有成分和特殊药理作用还具有抗癌的疗效。
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1988年韩国正官庄高丽参--成交价：RMB成交日期：
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