,近年来,品相完好的野山参屡次刷新收藏记录,震撼着收藏界,专家指出,最近,自然环境的破坏,野山参经历了长期无节制的采挖,致使野山参极其罕见,其储量极低产量难于统计。据吉林人参研究院相关人员统计,估算全国储量也仅几十斤左右；每年国内市场“现身”的野山参只有6公斤左右,晒干成品不到2公斤。这也是每一支品相好的野山参一旦露面拍卖会定当刷新该品类“天价”记录的原因。
高丽人参是多年生草本植物,它的栽培和生长条件特殊,对土壤和气候非常敏感。高丽参既怕冷也怕热,只能生长在阳光斜照的地方,土壤必须干燥,不允许雨水沉滞。一般来说,只有平缓的斜坡和山麓附近的干燥土地上才能种植人参(也称"低沉毒"土地)。为避免潮湿,参圃里的坪都筑得很高,坪上还要用树枝和席子搭成一行行天棚,随着阳光变化随时开闭,是人参免受阳光的直接照射。人参的播种期是3月末到4月初,经过六年的培植才能够收获。在这漫长的岁月中,种植者必须每日精心护理,因为人参圃里一旦发生病虫害,数百坪人参就会在一夜之间毁掉。
刚采自参田、尚未经过晒干过程的即为水参,不过由于保存不易,因此除了产地外很难见到；其次为白参,它是以四～六年生的水参为原料,剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成,色泽呈微白的黄色；最后为红参,它是将水参热蒸后烘干而成,水分含量低于百分之十四,组织较硬,呈黄褐色,可长期保存。高丽参一般生长四～六年收割,其中又以六年根的品质最优,超过六年品质便会走下坡了。红参与的分级如下：
1.北朝鲜红参分为天、地、人、翁四个等级,每个等级中再按大、小分为不同规格,如天、地、人字等10支（片）、15支（片）、20支（片）……。支是指每盒（600克）所装红参的支数,但实际每盒支数均有约定的虚数。如：天10支（片）,实际10至14支；天15支（片）,实际15至19支；天20支（片）,实际20至28支；天30支（片）,实际30至38支；依次类推。还有大尾、中尾、小尾为不同大小的支根或侧根,小尾的质量。
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