联系人： 胡玉萍
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油炸食品有特殊的香味，酥脆适口，能广泛适应老少食用特点与爱好，尤其制作快捷，
适于快餐，且油炸灭菌较为彻底和含水分较少，能满足货架期要长等市场运作要求。投
资低、回报快，当天经营当天见效。适合于初次创业者小本经营。
选择到长沙食为天学做小吃的10条理由
1、投姿小，千元就可做。
2、见效快，开业即有现金流。
3、操做简，人人都能学会。
4、控制易，不复杂。
5、市场大，民以食为天。
6、销售多，吃了还要买。
7、分险小，摆摊就可做。
8、利润稳，容易培养回头客。
9、老师好，学到真功夫。
培训内容：制作流程技术
1、厚实肉类食物（如鸡腿、鸡翅）的处理和腌制
2、熏菜类食物（土豆、藕、香干、香蕉等）的处理和刀工和穿制以及某些食物料理糊的制作
3、各类食物油炸的温度控制
4、酱料的配料及制作（一些项目的重点） 培训品种：1、鸡腿、鸡翅等 2、骨肉相连、里脊、火腿等 3、香蕉、香干、土豆、藕片、韭菜等
