一、目的
为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平
二、宗旨
鼓励具备食品生产加工能力的企业通过整改获得qs认证，取消不具备或者现有的资源不能够满足食品生产的需求又无能力进行整改的小规模作坊式企业进行食品生产加工的资格
三、企业实施qs认证的意义
1.获得入市资格：通过认证，是产品进入市场的有效通行证。
2.规范食品生产：依照产品良好生产操作规程规范产品的生产过程。
3.提高产品质量：通过质量体系的建立和有效运行，对产品实现全过程实施控制，减少质量波动、减少不合格品，从而有效的保证产品质量，提高产品质量的稳定性。
4.提高管理水平：规范化管理，对每一项生产活动实施控制。
5.降低成本：通过管理体系文件的制定，规范每一位员工的行为，科学、合理的运用资源，减少返工，降低成本，进而提高企业的效益。
