卧式杀菌锅，五香豆干杀菌锅，辣椒酱杀菌锅

卧式杀菌锅，五香豆干杀菌锅，辣椒酱杀菌锅(冯佳玮，QQ)通过对饮料的高温杀菌，可以保证饮料的口感和安全卫生，可以使饮料保存的时间更长。杀菌锅具有很多型号，有700、800、900、1000、1200等，这些型号可以生产不同质量的产品。我们在选用杀菌锅时要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。卧式杀菌锅电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。我们可以自己设定杀菌温度，时间等等。

卧式杀菌锅其实好的杀菌锅可以让你在生产过程中得心应手，板材、焊接、做工精致都是您选择设备要比较的方面。好锅用好料。衡量一个好的杀菌锅的标准有很多。首当其冲的就是板材厚度和材质，目前市面上不锈钢的材质按照金相组织分类有奥氏体不锈钢，铁素体不锈钢，马氏体不锈钢，双相不锈钢，沉淀硬化不锈钢。五香豆干杀菌锅我们选用的是奥氏体不锈钢，由18%的铬8%的镍为基本元素组成。的材质，最后可达6个厚的不锈钢。

卧式杀菌锅食品安全一直是老百胜关注的重点问题，而食品安全问题不单单是一个环节的问题。虽然我们无法做到每个环节都能监督得到，但是做为食品行业的一个重要环节--杀菌，我们还是要恪守其责的。食品安全是一个系统工程，需要一一列出分析解决，即使种类多而杂，但受污染途径却一样，主要为外界污染及自身污染。食品进行杀菌的时候要先进行真空包装，再杀菌。辣椒酱杀菌锅这样做的目的是为了防止二次污染，也是为了杀菌更彻底。所以，对于食品安全问题，我们一直要小心谨慎，做到不昧良心，从自己做起。