东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
民以食为天，食品安全近年来越来越受到消费者的重视，媒体也越来越多地关注企业食品安全问题。冰箱曾一度被人们当成“保险箱”，很多网友认为细菌会在冰箱中的低温环境中被抑制或杀死，认为食物放进冰箱就万事大吉。然而，事实大相径庭，错误的思维习惯加上不卫生的使用方式，让冰箱成为大肠杆菌、金色葡萄球菌等病菌滋生与繁殖的温床，人吃了冰箱中被细菌污染的食物，而产生一系列身体不适的症状，如果没有引起重视，它具有频发性、持续性，是影响全家人的身体健康的重要潜在隐患。
那么为什么食材放冰箱还会滋生细菌呢？这是因为细菌并没有被冻死，只是在低温下降低了新陈代谢，减慢繁殖，其实有些嗜冷菌仍可继续生长；而且冰箱内湿度较大，食品频繁地送进取出，空气中的细菌又会再度带进冰箱。特别是生肉和蔬菜里隐藏着大量的细菌，它们不仅可以继续繁殖，还会污染冰箱里的其他食物。因此，守护消费者舌尖上的安全，防止病从口入，冰箱保鲜除菌成为了一道重要防线。
随着人们对健康的愈加重视，杀菌冰箱也越来越受到消费者的关注。目前主流冰箱厂家都推出了各自不同的保鲜、除菌、除异味技术。相关机构也推出了对于冰箱抗菌、除菌、净化方面的认证。需要特别指出的是，冰箱的“抗菌”、“除菌”和“净化”是区别很大，千万要分清。“抗菌”指的是电冰箱使用的材料特性，“除菌”指的是电冰箱内添加一些特殊装置（如臭氧、紫外等）具备的功能，“净化”指的是电冰箱去除异味物质的功能。尤其是冰箱已经成为家庭当中使用频率非常高的家电，每天反反复复打开关闭，存放、取出食物，很难做到“无菌”状态。那么杀菌冰箱的效果到底怎样呢！
我们本次选择了卡萨帝 BCD-621WDCAU1冰箱进行实测。这款冰箱的Fresh Turbo涡流动态杀菌技术，能破坏细菌的细胞膜和固化病毒的蛋白质，可杀灭99.9%细菌并分解有机污染物为水（H2O）和二氧化碳（CO2），杀菌防霉、清新内部空气，全方位的除菌净味，创造模拟自然的储鲜生态，打造一种即使放鸡蛋也没有蛋腥味，即使养鱼也没有鱼腥味的保鲜状态，为食物提供的新鲜环境。
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