都说创业难,难于上青天。其实任何行业,想要生意更好,最重要的就是要有客户,客户有了那就该担心如何满足供求。最着急的就是食品销售旺季却满足不了产量的需要。该怎样使产量变大呢,一些小型加工厂还在用老式的锅,翻炒搅拌,而且升温慢,往往做一次产品需要一天,或者6,7个小时。既耽误时间又增加人工成本。很是麻烦。现在我们公司生产的夹层锅,就可以搞定所有的困扰,设定温度自动升温,恒温控制,全体采用不锈钢304,不会糊锅,粘锅。蒸煮时间短,一锅的产品用不到一小时就会达到沸腾的状态,产量高,效率快,是个体和单位的良好选择
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蒸煮锅很多人可能对夹层锅不是很了解,在选购的时候心里也会有疑虑,为什么我们要选用夹层锅呢?夹层锅是一个功能比较齐全的蒸煮设备,它做出来的食品口感会更好,时间还比我们普通的方法要节省一多半,更重要的是他还能杀掉一部分对身体有害的细菌,让我们更放心的食用和购买。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅我公司生产的夹层锅锅内层锅体采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠
夹层锅的特点:
1.搅拌叶是采用4F铁弗龙搅拌叶;
2.提供稳定的搅伴速度让产品品质稳定,适用于加工较为精细的产品,例如花生糖、豆馅等。
3.融合了油压机种的优点,免除拆卸搅拌器及搬动锅子的不便,只需简单操作即可完成取料动作,尤其适合整厂的生产线设备所使用,黄豆酱蒸煮锅减少人力操作,提高工作效率。
4.机体全不锈钢设计,锅体提高且可90度翻转出料,清洗方便。
5.为创造手工风味而开发的机种,适合须高温加热搅拌的各种产品。
6.提供糕饼业加工处理,简单、经济、实用。
蒸煮锅按国家标准GB《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收,适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验,也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备
蒸煮设备技术指标
水源压力 0.15MPa ~0.25MPa
气源压力 0.25 MPa衡压
蒸煮器有效容积 30L
隔层盘尺寸 300mm×210mm×25mm
蒸煮温度选择 101℃~135℃
水煮温度选择 ≤100℃
电 源 AC 220V±10%,50Hz
主机尺寸 650mm×350mm×500mm (L×B×H)
蒸煮设备应用范围简述: 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,蒸煮锅夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:黄豆酱蒸煮锅用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。