近年来，香掉牙千层饼加盟，千层饼培训之所以受到大家的准捧，正是基于特殊的、不可复制的美妙口味。
千层饼是面食饼市场的一个新的突破，正宗千层饼具有一下特点：
其一是层，千层饼顾名思义，就是一层又一层，虽然不可能有千层这么多，但其繁多的层，便是其特色的表现。
其二是脆，特别是千层饼的前后两面，由于贴锅的原因，较之里面更加脆，咬上一口，轻轻一碰便松开了，那种美妙的食感，无以言传。
其三是酥，千层饼不但脆，还酥，想要体味它的酥，不可快吃，要慢慢嚼，细细地品。
其四是香，千层饼的香不是那种招摇的香，它比较内敛，是品得出的香，是侵入饼心里的香，是只可意会不可言传的香。
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