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四川麻辣烫技术也可谓是四川火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后开怀大吃！吃火锅所使用的食材在麻辣烫中亦全有，但麻辣烫则给食者提供了快捷方便的就餐方式，汇集风味小吃、特色美食、老少皆宜、营养全面、好吃不贵、消费随意等优势于一身，不愧为贴近老百姓的平民美食代表之一。
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我们先从行业的发展来看，饮食行业无论在什么时候都是朝阳行业，因为人们总是要吃东西的，所以加盟饮食行业是最靠谱投资加盟选择。其次，麻辣烫不需要很大 的成本，其材料便宜，加工方法简单，不需要请厨师，也不需要工人，其加盟的成本非常低，如果您的投资成本有限，您甚至一个人就可以开一家小小的麻辣烫小 店。由此可见麻辣烫加盟是个非常不错的选择。
