,63岁的张帮福非常激动地告诉记者,农村每年在春节前夕,都会杀掉猪来庆祝过年。上个月13日,他邀请5个壮汉和杀猪匠刘某,来杀掉一头300多斤重的母猪。“这头猪是去年初从小猪崽开始喂养的,除了吃饲料和猪草外,没吃过其他特殊东西。我像每年一样,买来几包好烟请人杀猪。
猪砂是名贵药材
猪砂又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,外形如同豆粒,或呈粉末状,外观呈粉红色或棕褐色,表面有少许光泽。猪砂是一种名贵紧缺中药材,其形成时间较长,而猪的饲养期又很短,所以很少能在猪体内发现,但也有偶尔可见的。它的药用功效类似牛黄,主要用于清热、解毒、化痰、定惊,对人体有镇静作用,可治疗心跳、失眠等症。
建始县长梁乡磨谷坝村的王先生,向本报报料：他家有头母猪养了18年。因其怀不上猪仔,且又出现脱毛和难以进食,所以便将其宰杀。可母猪被剖开后,却发现猪肚子里有一个凝固的红色肉团。对此,帮他杀猪的董师傅说,这就是罕见的“猪砂”,属珍贵药材。杀猪师傅说,这是他第一次遇到。
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