浇盖浇饭饭是西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。
培训内容 |
1.各种菜品原材料预处理方法。2.各种味型的调制技术。3.火候的掌握和抛锅技术。 |
培训课程安排 |
理论学习: |
培训时间 |
随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 |
包含学习材料费、技术转让费、三年技术升级咨询费。中途不收任何费用。 |