深圳威化饼干进口报关威化饼干清关公司

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东莞市冠鹤进出口有限公司是一家专业的进出口报关、报检、仓储、运输一体化公司，有专业的团队，为不同的客户提供独特的个性化服务，公司自成立以来，在全体伙伴们共同努力下,分别在广州、深圳、东莞、中山设立分部，我们始终以降低成本、提升效率为使命，不断提升服务质量，持续改进。

　　　　　　

 

我公司专注于进口报关，进口空运，进口海运，仓储配送等等相关业务，服务产品：化工类，水果类，海鲜类，鲜花类，塑料类，机械类，木材类，食品类

 

 

　　　　　　　

　　　　　　　

 

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资讯：

 

　　　　　　　

威化饼干原辅料处理：小米粉为省事方便可直接用浆，小米面浆是以去壳纯净小米为原料，采用浸泡湿磨打成面浆，要求过100目筛。小麦粉要选用精制粉、经过筛、除杂。面浆的调制：面浆的调制对小米威化饼干的质量好坏关系甚为密切，这是制作的技术关键。制作单片的浆料，要求混有均匀的空气。这样通过烘烤，得到疏松的制品。因此，应按投料顺序操作。先将小米面浆、面粉投入搅拌机，再加入适量水搅拌均匀，然后投入膨松剂继续搅拌至混匀。面浆的含水量直接影响到威化片的品质。而且对操作也有一定影响。浆料太稀，会产生过多的边皮和头子，造成浪费。烘成的单片也太薄，容易脆裂而成废品。面浆太稠，容易产生缺角的“秃片”，废料也会增加，因此，要严格控制面浆浓度。浆料调制时应控制在-定温度范围内。面浆温度过高，容易发酵变质，造成浆料有酸臭味，制成的液化单片还容易脆裂。此外，还要注意搅浆时间，调浆时间过长，容易造成浆料“起筋”，使单片不松脆、僵硬。