黄江食堂承包，黄江饭堂承包公司承包食堂方案

腾裕膳食管理有限公司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册，专业承包食堂，（企业食堂、医院食堂、学校食堂 、酒店食堂），膳食托管，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司。提供服务：食堂承包，承包食堂，食堂托管，营养配餐，蔬菜粮油配送，食堂保洁，食堂管理，餐饮管理

腾裕膳食膳食业务：

1.食堂承包（承包：工厂企业，事业单位，学校医院职工食堂）；

2.粮油蔬菜配送中心（米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送）；

3.快餐配送（学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送）；

4.食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，餐费的合理安排）；

5. 食堂厨房设备投资（新旧工厂厨房设备添置及更新换代，我公司可免费为工厂饭堂添置厨房设备，每年折旧30%给厂方，合同满三年所以设备无尝归厂方所有。）

黄江公司员工食堂伙食承包方案

一、承包方式：（可先试做满意后再签合同。）

1、贵公司提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用，其它费用由我公司承担。

2、视贵厂具体情况和要求，腾裕膳食提供经营方案如下：

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专业的膳食团队，用心的餐饮服务就在腾裕膳食公司

（a）员工配餐规划

7元/人/天，一日三餐（即：早、中、晚三餐）早餐1.0元/人，供应品种有（鲜肉包、蔬菜包、豆沙包、葱花卷、奶油馒头、香芋馒头、油条、芝麻丸、蛋糕、面包、葱油饼、各式粉面（炒、汤）、各式炒饭、豆浆、各式粥类等）每天早餐供应不少于3个品种供员工选择用餐。

中、晚餐各3.0元/人，我公司总结多年来经营饭堂的管理经验，为满足员工用餐时对菜式和口味多样化的需求，每餐提供4菜一汤让员工根据自已喜好**选择一荤一素一汤，以提高员工就餐满意度，米饭任吃。每餐辣味、无味制作，并做到南北风味兼备。

8元/人/天，我公司每餐推出5个品种让员工根据喜好**选择二荤一素一汤。（附菜谱确保份量）。

9元/人/天，我公司推出6个品种供员工**选择三荤一素一汤。（附菜谱确保份量）。

（b）国定节假日我公司可为贵公司员工免费加餐。（鸡腿、扣肉等等）

（c）每周星期三为贵厂员工提供一次水果。（苹果、西瓜、梨等等）

（d）每年炎暑夏季（6-10月份）我司每月免费提供4次糖水或凉茶。

（e）腾裕有成套设备可为贵司承办工厂尾芽及喜庆宴席。

( f )每年我司会为贵公司员工购买饮食责任险（200万—500万）。

（g）贵厂管理人员每天下午6点前将次日就餐人数书面提供给食堂备餐。（h）贵厂开餐方式与时间等根据贵公司要求确定。

（i）贵公司可以每日到饭堂检查饭堂原材料是否新鲜。

（j）厨房每周五提供下一周员工菜谱计划，由贵厂确认后执行。每周按菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生，美味菜式多样化。厨师实行三个月或半年一换，确保口味更新。　

（k）厨房工作人员必须定期去防疫部门体检，持有效的“健康证”方可作业，

工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。

3、厨房所需食材、日常易耗品由我公司集中采购，统一配送，能有效的降低采购价格，控制采购成本，可以让员工吃到更实惠的菜肴。

4、厨房工作人员进驻前一周我们将对各岗位员工进行培训、考核，培训内容有入职培训、卫生管理培训、岗位培训、消防知识培训。

5、厨房工作人员的工资、劳保、福利都是我公司承担。我方员工必须严格遵守厂方的规章制度，如有违反，按厂方规定处理。

6、我方可预付贵厂员工一个月伙食费，上月伙食费到下月20号与贵公司核算结帐。

7、我公司为了限度满足贵厂员工口味需要，厨师可以定期轮调作业，做到南北口味兼备，限度迎合员工口味，如有员工身体不舒服，我公司可提供营养餐。

8、贵厂如需另加餐，所用食材由贵厂提供，我方人员可免费为其加工。

9、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合贵公司的管理。

　二、合同解除方式：

1、合同期到自然解除。

2、合同不可抗力导致合同解除。

3、合同试用期不合格随时可以解除。

4、除上述中最常见的合同解除方式外，我们还建议一种最充分保障     甲方利益的合同解除方式，即采用顾客满意度作为合同解除的标准之一，我们之所以提出这种方案是基于我们对自已持续改进能力有着充分的信心。具体实施办法如下：每个季度进行一次顾客满意度，第一年以头三个月试用期的顾客满意度为标准（第二年开始以上一年的平均满意度为标准，＋5％或-5％以内为合格），如查某一个季度的顾客满意度低于标准，则予以警告，并给与乙方三个月的改进期，如果下个季度的顾客满意仍然不能达到标准，则甲方有权单方面解除合同。