,猪砂又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石,外形如同豆粒,或呈粉末状,外观呈粉红色或棕褐色,表面有少许光泽。
“这猪肚子里还能有异物,这到底是啥呀？”最近,泗洪县瑶沟乡官塘镇村民胡应宝的家中出了个稀罕事,他在家中杀猪时,竟然在清洗过程中意外地在猪肚子里发现了一个不明物体。村里人看到之后连连称奇,都说这东西可能就是名贵的“猪砂”,也许能卖上大价钱。
有猪砂的猪一般有秃毛,吃食少,体温高,行走无力,躯体枯瘦,眼睛发红,卧不安宁,嚎叫不止的特征。宰猪开膛时,应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块。如有硬块,立即刮剥取出,剥除粘附着的内膜等物,再用干净棉花、绒线包扎好,防止破裂散落,然后挂在阴凉处让其自然干燥,不可风吹日晒,以免影响质量。
民杀年猪肚里发现名贵中药“猪神砂”
将所谓的“猪神砂”血块放在清水清洗可发现细小颗粒（红圈处）
在当地,人们称猪砂为“猪神砂”,泡酒、煮饭食用后,有压惊、安神的作用。朱砂为化物,学名朱辰砂,属于矿物质提炼的中药材,并非从动物内脏中提取。形态呈三方晶体、颗粒或集结体状,有安神解毒、清心镇静功效,且有毒,不宜大量服用。
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