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海蓝商用酸奶机从发酵到冷藏全过程“一键式”控制，实现了发酵过程和保存、冷藏过程在同一个机器中进行，从而保证了乳酸菌的发酵温度和发酵时间及储藏的环境，使得乳酸菌能够充分的分裂成长，更保证了乳酸菌的存活条件。制作时，不需要添加任何不利于人体的添加剂、稳定剂、增稠剂、香精、色素、甜味素等，且7个多小时后就可食用。从而保证了酸奶的健康、营养、卫生、新鲜。
酸奶机/商用酸奶机/全自动酸奶机
1.循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶正品率
2.发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作可更方便。
3.采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见到很多提示，以利用户及时了解运行动态。
4.箱体采用整体发泡和不锈钢内胆，美观、节能、耐用。
《海蓝商用酸奶机&》面板结构
面板上装有显目的数字显示器、操作按钮和开关及四个显示灯。发酵灯亮表示加热器通电，冷凝、冷藏灯亮表示压缩机开机，灭菌灯亮表示正在灭菌。
《海蓝商用酸奶机&》奶杯堆放规则
为了使您的酸成品率达到百分之百，请按您按照以下规则堆放奶杯：
1、别放的密密、堆的高高：
《海蓝商用酸奶机&》鲜奶的密度和热水相近，为加热载体空气的近千倍，因此想要将鲜奶快速升温或将酸奶快速降温，必须保证箱内空气流畅。为址奶杯不可放的密堆的高高，而是要保证有足够的空档。
本酸奶机从下而上共有四层网架，每层面平为370MM*450MM，每层有效高度为200MM。为使各处的牛奶尽可能同步升温或降温，各层的奶杯堆放高度不得超过该层的有效高度，且同一平面上杯和下杯之间，在纵向（前后）或横向（左右）至少有两面不要搭在一起，且左右两排奶杯离侧壁的距离应大于3CM以上。
以直径100*65的奶杯为例：每层均可堆高3层；每层的纵向每排可堆3堆，横向每排可放4堆。排放时须使每只奶杯左右侧可空出1CM以上的空档，供空气流通。若底层放菌种，则器皿外形直径不大于300MM，高度不大于180MM的器皿，以不影响通风。
2、奶杯分布尽量均匀：
《海蓝商用酸奶机&》当奶杯数量较少时，首先减少堆高只数。应尽量放得均匀：水平方向左右空档尽量一致，前后空档尽量一样；离门、离左右两侧壁的空档均大一些。商用酸奶机简要描述:
1.循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热(受冷)程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶正品率
2.发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作可更方便。
3.采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见到很多提示，以利用户及时了解运行动态。
4.箱体采用整体发泡和不锈钢内胆，美观、节能、耐用。
本机用于凝固型酸奶制作，杯装酸奶制作，微电脑控制自动完成发酵、冷凝、冷藏全部过程。本机制冷、加热速度快全铜管制冷盘管。柜内空间容量大 功率1500w 双风机 独立风道
