观皮色玉石表皮往往会有不同的皮色，籽料加工有时会留有原来外皮的颜色，有枣皮红、秋梨黄、荸荠褐、烟油黑、芦花白，这些皮色是玉工留下来配合图案(巧色、俏色)或证明本品确是籽料的(有皮色是籽料的一大特点)。去掉外皮的玉器，有时候会留下一些深入玉肌的“皮根子”。古玉埋地出土之后，会有多种沁色，表皮会有风化侵蚀后的变色。有的玉器经过染色改变了原有的颜色，有的人故意在新玉上加色作旧以充古玉，会留下酸蚀火烤上色作皮的痕迹，需要认真辨别。观皮色可以初步确定是不是古玉，是籽料还是人工作色，是不是作假。
看橘皮在玉器的表面，用肉眼或用放大镜可以看到，如同橘子表皮那样的皱纹、斑块和高低不平的现象。有的橘皮比较明显，斑纹大突起高，但有的橘皮很小很细，不用高倍放大镜迎光仔细搜寻很难辨别。橘皮的形成是因玉石内部结构不均匀、玉质各部硬度不一样。经过琢磨抛光之后，致密坚硬的部分不易磨损而突出表面，这种因为透闪石微晶纤维交织结构导致玉石抛光后形成高低不平的现象，成为软玉的一个特征。橘皮突起的部分，往往是结构致密的透闪石团块，而凹下的部分是结构较松的部分，它的皱纹斑块和扭曲的特殊形状，反映了玉石内部微晶纤维交织结构的微观本原。
简介软玉，这一称谓应该是相对与硬玉（翡翠）而得其名的，软玉的英文译名为Nephrite。这一英文名称源于希腊语，有“肾脏”之意。这是古代欧洲人认为将这种玉石佩挂在腰部可以治愈肾病。看来古代欧洲人和我国古代人一样，都迷信于玉。
软玉的化学分析结果是：二氧化硅占57.6%，氧化铝0.25%，三氧化二铁0.66%，氧化锰0.16%，氧化镁25.61%，氧化钙2.68%，其他杂质2.74%。硬度6—6.5。比重2.96—3.17。矿物折光率：透闪石为Np=1.599-1.619, Nm=1.612-1.630, Ng=1.622-1.640,重折率0.021-0.023；阳起石为Np=1.619-1.688, Nm=1.630-1.697, Ng=1.640-1.705,重折率0.021-0.027。
软玉的品种主要是按颜色的差异来划分的。常见的颜色有白、灰白、绿、暗绿、黄、黑等色。多为不透明，极个别呈半透明，有玻璃光泽。白玉中者白如羊脂，称“羊脂玉”。
和田白玉拍卖成交价格
新疆和田白玉仔料 万 880万
新疆和田白玉 籽料 万 784万
清代 和田白玉镂雕观音摆 万 575万
张春明 和田白玉“岁寒三 万 552万
清 乾隆 和田白玉御题诗 万 494.5万
清代 和田白玉镂雕摆件 万 437万
和田白玉笔洗 万 330万
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