学习油炸鸡排—各种油炸小吃技术培训—种类丰富

　　项目名称：油炸类小吃培训加盟培训学校：济南品味轩

　　（培训费用：特价2000元） （培训时间：随到随学，不限学时）

　　（培训内容：炸鸡架、炸鸡排、炸牛排、炸鸡腿、炸无骨鸡柳、香炸鸡块、炸肉串、炸丸子、蔬菜水果、炸香肠、骨肉相连等全套技术配方）

　　油炸食品一般都很受欢迎，各种西式快餐店里的炸薯条、炸鸡腿等，每天的消费量都很惊人，就是日常生活中的炸油条、炸鸡排等也是受到老百姓的普遍喜爱。

　　专业美食小吃培训中心——济南品味轩

　　咨询电话： - 在线QQ： - 联系人：宋老师

　　《培训学习地址》：

　　（地址1）北京总部：北京市丰台区方庄桥东

　　（地址2）济南分部：济南市槐荫区阳光100国际新城

　　油炸小吃确实是一种不错的经营项目，只要一辆摊车就可以随处经营，而且种类也是多种多样，很多人说，油炸食品有什么难得，不用学就会了，如果真的是一点技术含量都没有，那么市场上买到的油炸小吃为什么会不好吃呢？

　　想要经营好油炸小吃，还是要经过专业的培训，这样味道、技术才能过关，也才能更好的被市场和消费者认可，选培训学校一定要选一家专业的，不要因为价格便宜而多走弯路。

　　油炸黄金脆鸡排的简单做法：

　　主料：鸡脯肉1斤调料：腌粉20克香油2克鸡蛋1个生粉5克炸粉水5克面包糠200克干味调料20克少许清水吉士粉5克

　　A、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片，把片用刀轻轻切成十字形的排，之后用腌粉，香油一起腌至40分钟左右备用。

　　B、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉，香脆炸粉和适量的清水，用生粉调至成稠状备用。

　　C、将腌好的鸡排一片片的粘上B（全蛋糊），再粘上面包糠用手压紧，穿上竹签至成半成品。

　　D、炸锅中的油烧至180度，下入半成品的鸡排炸至金黄色，撒上干味调料即可。