常州小吃培训-四川重庆麻辣香锅培训,麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法,其具有的麻、辣、干、香等特点非常独特,属于川渝风味。
培训内容 |
1.材料设备的选购。2.食材的加工及处理。3.麻辣油及酱料的调制。4.各种口味的制作。 |
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培训课程安排 |
理论学习: |
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培训时间 |
随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右,视个人情况而定。 |
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培训费用 |
包含学习材料费、技术转让费、三年技术升级咨询费。中途不收任何费用。 |