矿物组成以透闪石为主，并含有蛇纹石、石墨、磁铁等微量矿物质，玉质为半透明，抛光后呈脂状光泽，硬度为5．5度至6．5度。按照和田玉的产出地及产出形态的不同可以分为：山料、籽料、山流水料。
目前主要产在昆仑山中，出产青玉和白玉，高质量的玉主要分布在高海拔地区，空气稀薄、气温极低，这为采集和田山料造成了很大困难，开采受季节限制。目前随着山料越来越少，高度增加使得山料很不易开采。
狭义的和田玉山料：产地为新疆境内的和田玉。 和田碧玉 菠菜绿
广义的和田玉山料：没有产地限制的，与新疆境内所出产的和田玉同一族系的，并且各种元素的含量、折光率、结构、比重、颜色、硬度等多方面与新疆境内所产和田基本相同的玉料，目前产地主要有新疆、青海、俄罗斯、韩国、加拿大。
块度有大有小，呈明显的棱角，质量不如籽料玉石，略显得粗糙，能看的出颗粒感，不带皮色，油性差，有的山料靠近外部有红糖的颜色。
目前和田玉山料主要颜色有羊脂白玉、白玉、青白玉、青玉、碧玉、糖玉、黄玉、墨玉等。
和田玉 是一种软玉，俗称真玉。和田玉由于质地十分细腻，所以它的美表现在光洁滋润，颜色均一，柔和如 和田玉山料
脂，它具有一种特殊的光泽，介于玻璃光泽，油脂光泽，蜡状光泽之间。因此它是中国国产的玉价值仅次于翡翠。
和田玉主要分为：
（1）白玉：颜色洁白，细腻，滋润，微透明，宛如羊脂者称羊脂白玉；不透明，光泽 较差者为白玉。
（2）青玉和青白玉：色呈深灰绿至蓝绿色，不透明；青白玉是青玉与白玉之间的过渡类型，呈灰绿色。
（3）碧玉：深绿色(菠菜绿色），质地较粗。碧玉除新疆所产外，我国玉器工艺界把台湾和国外所产的软玉也统称为碧玉。
（4）黑玉：主要 含分散的碳质或石墨而呈灰黑色或灰黑与白色相间的条带。如果完全是黑色的，称墨玉。
（5）黄玉：是地表水中褐铁矿渗入白玉中造成的，米黄至黄色。
和田玉山料拍卖成交价格
和田山料制方形笔筒 4.8-5万 5.52万
和田山料 三镶如意 3.5-4.5万 3.58万
鱼挂件和田山料 无底价 --
鱼挂件和田山料 无底价 --
和田山料福瓜壶 30-50万 --
和田山料原石 10-20万 --
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反腐带来礼品市场的收缩以及拍卖行经营业务的集中，也被安德鲁认为是市场下滑的原因。但在林林总总的因素中，“市场供给偏弱”被认为是最主要的方面。“各项财富指标只能解释艺术品市场调整的部分原因，而市场供给才是影响艺术市场表现的核心因素。”安德鲁写道。她认为，大量高质量拍品已经陆续在2011年之前流入博物馆以及专业藏家手中，从而进出市场流通，且在未来中短期内重回市场的可能性也微乎其微，进一步抑制了这些拍卖板块的增长。而拍品质量和真假问题使得买家趋于谨慎，这直接导致了中国艺术品市场的流拍率高达53%，达到了近5年的值。
就2015年春拍的情况看，安德鲁认为，名作供应不足的情况可能得到改变。她作出此预测的依据是：中国嘉德以2.79亿元拍出的潘天寿《鹰石山花图》以及1，26亿元拍出的李可染《井冈山》可能提振市场信心。
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