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用无烟烤炉烘烤,烤至外皮酥香九成熟之后,放入特制容器,迅速浇以几十种香料科学配比的秘制天然汤汁,边吃边以天然木炭小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,有一种回归自然、浑然天成的奇妙品尝体验。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品,下河南烩面的口味更是一绝,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无经营淡季。口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种。品尝过的人口齿留香,百吃不厌。无烟烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,精选几十种香料和调味料经过数百次试验调整,造就这种外脆里嫩、营养丰富的神奇美食。
口味多样:泡椒味、豆豉味、香辣味、椒香味、葱烧味、蚝油味、尖椒味、酱香味、鲍汁味、三鲜、麻辣等十几种味道。
麻辣涮烤鱼加盟方式:学习鱼的选用、研制、入锅、入味、涮汤的熬制、烤制后的各种涮汤味道的调制技术。赠送开胃凉菜:老醋花生,凉拌三丝,蒜泥黄瓜,皮蛋豆腐;饮品:奶茶,酸梅汤,双皮奶,烧仙草,豆浆等十几种饮品。