由于釉层非常厚使器物的外观圆润饱满其中胎质疏松者叩之声音沙哑呈色土黄似欠火力釉质凝厚如堆脂釉色有粉青、月白、灰黄、深浅米黄多种。釉面均开裂有不同角度的冰裂纹状纹片色浅黄者如金丝色黑者宛如铁线两者交错如织故名“金丝铁线”。釉中蕴含的气泡密集显微镜下如同凝聚的釉面则光泽莹润油滑如酥、如肤微汗只感。器物口沿多精锐窄小故厚釉难以留存而显现胎骨黑色此一现象传统上称为“紫口”垂釉多在口边下处形成略为高突的环形带除“官窑”外是为宋代瓷器一绝。
关于哥窑的文献记载最早可见于明代《宣德鼎彝谱》：“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定各窑器皿……”由于柴窑被传为五代所烧；故后世只列五大名窑即官、哥、汝、定、钧。
作为五大名窑之一的哥窑随着文献资料的不断发现和考古资料的不断充实对哥窑的认识已渐趋清晰。然而；由于缺乏同代文献且后代文献常是一鳞半爪零零碎碎有的还互相矛盾仍无法揭开层层面纱呈现它的真实面目。虽然数十年来与哥窑相关的考古实物资料不断增多并且也依据这些实物资料解决了一些悬而未决的问题但在惊喜之后蓦然回首人们发现这些实物资料以及由此而得出的结论往往与文献记述无法对应有些甚至南辕北辙。因此哥窑问题依然迷雾重重。
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明初吕震等人撰绘的《宣德鼎彝谱》把哥窑与其他宋代名窑相提并论有“柴、汝、官、哥、钧、定”之说。
哥窑窑址迄今尚未得到准确认定。根据文献记载大约有两个线索：一个说法是宋代的章氏兄弟在龙泉窑烧制青瓷哥哥章生一创烧了哥窑；另一个说法是南宋修内司官窑附近民间窑场烧制了哥窑。
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