常州煲仔饭培训这两年半特别热门,煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,煲仔饭是一种陶器用具。其特点是传热性能慢,故保温性能强,以较好地保存食物养分,特别馨香,故几千年来,人们一直广泛用它。一人一煲,减少盛饭环节和污染的机会,比较符合卫生条件,故人人喜爱。
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培训内容 :香菇滑鸡,豉汁排骨,鱼香茄子,鱼香肉丝,剁椒鱼腩,尖椒牛柳,港式腊味煲仔饭的制作
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