常州煲仔饭培训这两年半特别热门,煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,煲仔饭是一种陶器用具。其特点是传热性能慢,故保温性能强,以较好地保存食物养分,特别馨香,故几千年来,人们一直广泛用它。一人一煲,减少盛饭环节和污染的机会,比较符合卫生条件,故人人喜爱。
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华厨小吃培训主要以继续教育培训各地的各地特色小吃为主,主要以继续教育培训早餐做法 及手艺为主,零根基也可学会咋样做煲仔饭,包学会的,无论你是在小型工厂打工对小吃做法有简单知明的,还是寻常员工,或是企业领导者,华厨都能够教你怎样学习小吃继续教育培训手艺,打工还不如你开店做小吃,来华厨学会正宗煲仔饭手艺开一家属于自己的店铺,做自己的事业。
培训内容 :香菇滑鸡,豉汁排骨,鱼香茄子,鱼香肉丝,剁椒鱼腩,尖椒牛柳,港式腊味煲仔饭的制作
培训课程- 配方学习:
1,进行各种煲仔饭制作的文字配方学习
2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备
实践操作:
1,原材料的选购与前期处理。
2,食材切成丝、片、块及各种花刀的刀工练习
3,煲仔饭豉油的配比制作
4,各种食材的腌制调味
5,煲仔饭米的选择和米饭的煲制
6,各种口味成品煲仔饭的制作
开店培训:
1,店面商圈的调研,竞争对手的分析,如何进行门店选址
2, 店面租赁注意事项,如何办理各种经营证件?
3,结合店面商圈,竞争对手的分析,如何进行门店经营定位?
4,店面人员配置,店名设计及装修注意要点?
5,如何进行新店开业,策划个性化开业方案?
6,门店经营一段时间之后,如何提升门店营业额,开展门店推广?
公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;后期指导长期免费
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