俗话说，食在中国。在这个古老又奇异的国度中，距今三千年许，诞生过灿烂的青铜文明。实际上，在青铜时代，中国的饮食就摆脱蒙昧，与青铜之光相映成趣。中国是世界农业起源中心之一，我国古人在新石器时代便最早培育出了粟、黍、稷、稻、菽等粮食作物。大约从夏商时期起，以狩猎和采集为主的华夏先民进入到以作物栽培为主的农耕时代，粮食作物开始成为人们饮食生活中的主导，正像王学泰先生说，“夏商两代的统治者不仅在吃上日渐讲究而且也开始注重餐具、食器”。可见，人们的口食之欲，对饮食的精致化要求推动了餐具的发展。在商周时期，由商王（或周天子）、诸侯、卿士大夫构成的上层社会所使用的最主要最为人称道的食器当属青铜器了。然而一涉及青铜器，就有一个相对复杂的问题。就青铜容器作为炊器、盛食器之外，还是贵族进行宴飨、祭祀等礼制活动的重要礼器。青铜器在日常生活与仪式活动中没有特别明显的分野，除非是特别制作用来祭祀的铜器外。在语言上也有相通处，《战国策·中山策》中有“饮食餔馈”说法，高诱注说，“吴为食馈，祭鬼亦为馈”。所以，古人祭祀的礼制活动与日常饮食是杂糅在一起的。换言之，在宴飨、祭祀等礼制活动中所使用的青铜器，是存在于观念之中的另外一种日常活动。
我们来以饮食文化的角度来观察青铜器。这是以前研究青铜器的学者甚未涉足的领域，可能偶有间涉，如张光直先生《中国青铜时代》辟出一章来谈《中国古代的饮食与饮食具》，但旋而转投其他研究。张先生所言，“我之研究中国古代饮食方式，多多少少是身不由己的。在研究商周礼器的过程中，我逐渐觉察到要了解这些器物，必须先了解这些器物所用于其上的饮食”，可以提示我们应该也必须开展“另类”的探研。
青铜豆拍卖成交价格
清乾隆 月白釉礼器仿青铜 60-80万 166.75万
春秋 蟠虺纹青铜豆 12.58-12.58万 13.63万
清光绪 祭蓝釉仿青铜豆 6-8万 11.55万
清嘉庆 祭蓝釉仿青铜豆 8-12万 8.8万
战国 青铜豆 6-8万 6.9万
清乾隆 祭蓝釉仿青铜豆 5.5-7万 6.16万
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相较于前两年的火热，今年的收藏市场行情比较冷淡。无论是艺术品拍卖市场还是古玩收藏市场，大家都感受到了这股“冷风”。然而，与收藏市场的冷呈现反差的是这两年互联网的热。
“互联网＋”模式让很多行业在不景气的大背景环境中焕发了新的光彩。然而以“旧”为尊的收藏行业如何与这“新”的模式相结合呢？爱家国际收藏品交流市场（以下简称“爱家收藏”）正在摸索这一新出路。
作为北京市几大文玩交易市场之一，爱家收藏从开业至今已有十余年的时间。虽然是行业内的“老字号”，有一大批老客户支持，但爱家收藏今年依旧感受到了市场的“寒冷”。在爱家收藏开店近十年的老商户表示，“今年文玩市场的低迷是有目共睹的，作为一名销售者，我很想突破目前的困境，但是找不到方法”。爱家收藏企划部经理李超也表示，“这两年新建的古玩城、珠宝城今年大多都是生意惨淡，尽管爱家收藏还能维持目前的经营，但是我们也不能坐等行业回暖，因为等待是无止境的，我们需要主动去寻找转折点”。
在爱家收藏举办的“互联网+文玩珠宝收藏”可持续发展创新论坛中，专家从实际经营的角度，探索互联网营销新概念、新策略；并邀请了青年互联网经营者进行微营销实战与案例分享；商户与市场管理者共同探讨传统珠宝收藏市场的经营特色及互联网营销创新突破点等。中国收藏家协会文玩收藏委员会主任姜跃进表示，“行业的发展需要多方的共同努力，我们协会一直致力于为文玩市场做一个好的引导。本次活动是中国收藏家协会文玩收藏委员会在今年主办的几个活动之一，希望本次活动能给整个文玩市场带来一个新的突破点”。
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