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欧铠餐饮餐厅机器人与人的成本较量
服务员
1、工资2000元/月左右
2、包吃住
3、保险福利等
总计：约3万元/年
欧铠餐厅机器人
1、购买成本6.5万元/台，使用年限为8~10年，平均约7000元/年。
2、电费，电费几乎可以忽略不计。
3、维修及零件更换，调试阶段需零件更换较多，等调试结束，更换零件的频率将大幅降低，厂家提供保修1年。
对于餐企来讲，人工的管理与成本是避不开的问题，如果有智能机器人能分担一部分服务工作，将会是一件值得期待的事，也会是餐饮行业的用工趋势。餐饮业的人力成本，不仅体现在工资、社保、福利等金钱的显性成本方面，管理成本更是一个大问题。
如今餐饮市场上的服务员大多是文化程度不太高的年轻人，他们想法多，稳定性差，较强的劳动程度更是加快了他们离职的速度，相比其他行业流动性更大。除了新员工培训，管理者更像一位“班主任”，不仅要教会员工服务的技能与技巧，还需要时刻关注他们的精神层面，化解矛盾、排解情绪，甚至需要花心思开展活动，让他们保持愉快的心情，从集团看管理成本一直居高不下。
机器人服务员就简单多了，让管理者将注意力多放在菜品提高、顾客交流等方面。并且机器人本身就是一个企业推广亮点，新奇的高科技能够吸引更多消费者的眼球。
制造消费热点、增加用餐体验是用机器人服务员的最初动机。近几年，全国各地的餐企都在引进机器人服务员，这种吸引关注的噱头是有用的。
现在一台机器人的成本，大约当于一名服务员两年费用。餐饮机器人能重复简单、较固定的工作，也能为顾客带来新鲜感。
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