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重庆小面虽然价格低廉，但用料考究。另外，小面制作的调料丰富，包括：猪油、油辣椒、酱油、醋、葱花、姜蒜水、芝麻、花椒粉、等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。
学习全套重庆小面制作技术，包含：重庆小面、杂酱面、豌杂面、牛肉面、肥肠面、排骨面、干拌凉面、重庆抄手（麻辣抄手、清汤抄手）、杂酱酸辣粉、三鲜砂锅米线 。亲手操作，包教包会，学会为止。总部提供技术资料、加盟授权铜牌、员工服装、店面形象设计光盘、店面选址方案和营销方案。
