餐饮行业专家分析，现阶段做餐饮赚钱潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2-10万元，特色面皮技术培训平均净利25%-35%，一般6-9月可收回投资，因此是许多创业者首先应考虑的选择。中国很多地方的城市建设近年逐渐成形，陕西面皮制作方法学习创业者在经营思路上要改变过去以经营过路客为主的思维，而应以培养熟客、回头客、创造顾客忠诚度为主。中式地方特色小吃，一直被看好。所以做这个行业成功率还是很大的。
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培训课程：1、面筋的洗制方法
2、面皮的烫制技术
3、汁子的调味方法
4、面皮的调味方法
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