提起宜宾燃面或许很多人都食用过，但并不知道他的学名，宜宾燃面是四川省宜宾地区特色的汉族传统名小吃之一，因油重无水，点火即燃所以有燃面之称。濮阳永兴制作出的燃面：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相见、味美爽口。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴，滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油，紫菜和豆芽组成，撒上细盐和胡椒等调料，清淡鲜美，吃面前喝上几口，清理食道，打开食欲，吃完面后，再喝上几口，鲜汤化食。加点醋，醋更开胃，更消食了，喝下去让人解除劳累的疲倦。
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