，麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
刚入夏，湖南的空气中就弥散着口味虾的浓香。无论是阳春白雪的高档酒楼，还是下里巴人的夜宵排档，只要有食客的地方，就能看到口味虾的身影。 楚人吃虾极其讲究。虾，要是青虾，壳软柔嫩，新鲜可口。壳硬肉老个头出奇大的黑壳铁将军在湖南是没人吃的，全部运往外省，端上了高档酒楼美轮美奂的餐盘，美其名曰“至尊龙虾王”。每只虾，要用清水静养至少一天，然后用二锅头、白醋、盐浸泡消毒，小刷子手工清洗，虾腹有一丝黑垢，上桌时无人买单的。每只虾要去除头壳，湖南人吃的是口味，不是个头，藏污纳垢的虾腮、虾肠，是敝履，一定要去掉，毫不可惜虾头里那所谓的虾黄。
长沙烧烤技术培训首选食为天，湖南小吃培训是受到政府扶持的，一方面是希望将湖南的文化带到全国各地，而另一方面也是希望可以通过扶持，让更多的人在创业的道路上走的更加轻松，对于小吃的培训，也是主张创新和专业，让学员们可以学习到专业的味道，在未来的发展中更加轻松。
食为天吸取中西饮食文化精髓和南北口味特点，潜心专研，创新出各种现代配方，使其美食产品更满足于现代人饮食需求，俗话说“民以食
为天”做吃的生意，只要口味好，经营有自己特色口味的食品，是能够做到稳赚钱的，因为此项目投资小、利润高、无风险。
1、超低的培训价格，长沙食为天培训中心以一流的品质，低廉培训的价
格，帮助学员成功创业。
2、学习过程理全程实践学习培训项目以实践为
主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
3、开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。
传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务
标准和店内员工的管理规划。
4、长沙食为天具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验，公司为每一位
创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销
方案，原料的采购渠道等服务。
8. 长沙食为天小吃培训中心与您共创美好未来！
