湖南哪里可以学做烤猪蹄

　　烤猪脚味道；五香猪脚。麻辣猪脚，孜然猪脚

　　

　　烤猪蹄的培训内容

　　一：猪脚的选择和处理；

　　二：各种名贵中药的认识和初加工；

　　三：秘制香汤的制作，调香，调味，调色的技巧；

　　四：猪脚的卤制技术；

　　五：烤炉的认识和使用；

　　六：烤猪蹄的专用秘制红油的制作；

　　七：烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法；

　　八：各种味型的制作；