我国吉林省政府集合9家科研单位和企业80余名科技人员经过5年多的辛勤努力完成了“人参标准化及系列产品开发研究项目”的科研项目建设了13000多亩推广田；在人参西洋参的提纯复壮、优质品种选育、栽培等技术方面取得了使人参增产11.8%、优质率提高20.7%的好成绩建成了国家GAP人参无公害规范化种植基地；构建了人参基因组文库、人参叶cDNA文库、人参根cDNA文库以及西洋参cDNA文库完成了人参西洋参部分DNA序列的测定。
人参（PanaxginsengC.A.Mey）是多年生草本植物喜阴凉叶片无气孔和栅栏组织无法保留水分温度高于32度叶片会灼伤郁闭度0.7-0.8。通常3年开花5-6年结果花期5-6月果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
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工艺研究与人参质量稳定性密切相关政府有关部门应组织制定出吉林省统一规格的人参加工工艺标准然后推向全国。人参加工厂应采用当今国内外先进的科技成果、工艺技术与配套的人参加工的先进设备逐步完善人参加工工艺使人参加工现代化、自动化、科学化。全国统一加工标准以提高人参产品的质量。
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