傳世成化斗彩瓷器圖案繪畫簡練，內容主要是花鳥、人物。它的做法是先用青花在白色瓷胎上勾勒出所繪圖案的輪廓線，罩釉高溫燒成后，再在釉上按圖案的不同部位，根據所需填入不同的彩色，一般是3至5種，最后入彩爐低溫燒成。
1999年4月在香港的苏富比举办的中国文物艺术品拍卖会上，一件保存品相完好的明代成化斗彩鸡缸杯，拍出了2917万元港币的天价，成为当时中国古代瓷器在拍卖市场上的成交记录。
2014年4月8日，玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯8日在香港苏富比重要中国瓷器及工艺品春拍上，以2.8124亿港元成交价刷新中国瓷器世界拍卖纪录，买家为上海收藏家刘益谦。2014年7月19日，刘益谦拎着一只拷克箱，把成交价超过2.8亿港元的明成化鸡缸杯从香港苏富比带回上海，经海关专用通道办完手续后，直接进入徐汇滨江的西岸艺术品保税仓库。
上海鼎荣国际拍卖_成化斗彩瓷器_ 近年来成交记录如下：
明成化斗彩罐（官窑）（一对--成交价：RMB成交日期：
斗彩鸡缸杯成交价：HKD成交日期：
明成化斗彩花鸟高足杯-----成交价：RMB成交日期：
斗彩团菊纹尊成交价：RMB成交日期：
清雍正斗彩水波寿石团花纹天--成交价：RMB成交日期：
明成化斗彩莲花纹杯（一对）--成交价：RMB成交日期：
斗彩缠枝莲开光农家乐渔家乐--成交价：RMB成交日期：
斗彩鸡缸杯成交价：HKD成交日期：
明成化斗彩团花纹天字罐----成交价：RMB成交日期：
明成化斗彩果树双鸟纹高足杯--成交价：RMB成交日期：
成化瓷是汉族瓷器烧制的稀世珍品。其最重要的成就，是斗彩的烧制成功。成化斗彩瓷胎薄体轻，釉脂莹润，色彩鲜艳，画面清澹雅逸，代表作如鸡缸杯、成化斗彩三秋纹碗、高士杯、葡萄杯、婴戏杯、天字罐等，均为绝代精品。成化时的官窑产品质量极其讲究，民窑产品也很精细。青花瓷在成化时风格为之一变，其呈色由浓艳变淡雅，成化青花被推为明代八大时期之冠，淡描五彩精雅绝伦。
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