据观赏石收藏界资深的藏家介绍，真正能达到收藏级别的精品肉石必须具备如下条件：1、真正纯天然，无任何人工切割打磨抛光痕迹。2、肉皮要好，表皮纹理、毛孔逼真，这点最重要，人都靠一张皮，何况猪呢!3、肉层分布合理，肥瘦比例适当，符合猪肉生理解剖特点，说白了就是和菜市场里卖的猪肉一样的!
肉石：顾名思义就是外观像肉的石头。肉石可分为天然肉石和工艺肉石。天然肉石：即具有天然形色的肉形石。工艺肉石：即以肉石为基底，人为参与切割、打磨、成型的肉石.肉石多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。
在现场看到，这些“菜肴”采用天然收集来的奇石经过再创作组合成型，色彩鲜艳，造型丰富。猪肉、牛肉、香肠、猪蹄应有尽有，和现实中的菜肴很相似，惟妙惟肖的“大餐”让人垂涎欲滴。其中，一桌“菜肴”有20多块大小不同的“猪肉”及5大串“香肠”，最贵的一块“肉”重120斤，长50厘米，宽23厘米，厚度15厘米，售价8万元。“好像腊肉块，真想咬一口。”围观市民说，尤其是那小猪蹄，看起来很可爱。
上海畅喜艺术品交易_猪肉奇石_ 近年来成交记录如下：
猪肉石成交价：RMB5---成交日期：
戈壁玛瑙肉石成交价：HKD成交日期：
近代肉石摆件成交价：RMB成交日期：
肉石摆件成交价：RMB成交日期：
清代肉石山子成交价：RMB成交日期：
“猪肉石”奇石成交价：RMB成交日期：
“猪肉石”奇石成交价：RMB8---成交日期：
天然猪肉石成交价：RMB成交日期：
猪肉石成交价：RMB成交日期：
猪肉石成交价：RMB5---成交日期：
大块熟透香嫩的“精肉”，炸得金灿灿的“猪皮”，层次分明而富有胶质感，就连猪肉上的毛孔都清晰可见。眼前的这块“扣肉”，不正是上杭的名菜用上好的上杭槐猪肉炸的“槐猪扣肉”？
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精品陶瓷：各代窑口及各代官窑器,以宋五大名窑、元、明、清官窑瓷为佳。
翡翠玉器：古玉,明清和田玉，A级翡翠为上. 要求玉质佳、雕工精。
名家字画：古代及近现代名家书画，油画、水粉画及其他艺术形式不限。
杂项清玩：木、文房四宝，田黄，鸡血石，金银器，青铜器等。
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