果泥，由其词来看，为水果的泥状流体形态。这一词在中国2010年才出现，其主要作用于鲜活果汁的原材料，其制作工序为：在工厂将水果清干净并去皮，去核，去渣，压榨为泥状，迅速冷冻。在食用时，将其解冻，加纯净水搅拌即可；是目前最接近水果现榨口感及营养的标准化流程。目前全球超过95%的水果品种可运用此种工艺制作。
目前在市场上主流的果泥口味主要有：蔓越莓、蓝莓、草莓、芒果、西瓜、黑加仑、青苹果、水蜜桃、哈密瓜、凤梨、芋香、木瓜、甜橙、柠檬、葡萄、香蕉、奇异果等口味。
进口企业需要的资质：
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进出口权
食品和酒类的流通许可
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清关需要的资料：
1.原产地证（Certificate of Origin ）
2.卫生证(Health Certificate)
3.营养成分分析报告(Certificate of Analysis ）
4.原标标签样张5套(The original packaging label）
5.原标签中文翻译件(The original packaging label Chinese translation）
6.灌装日期证明（Producers filling date proof）
还需提供：贸易合同 Contract、
装箱单 Packing list、
提单 Bill of lading、
INVOICE
港后流程梳理：
货物到港->报检->报关->缴税->海关查货->放行->检验检疫局抽样或送样->检测样品及审核中文标签->签发卫生证书
果泥在欧美、日韩主要应用于餐饮、酒店及街边果汁吧的果汁原材料或作酒吧等的鸡尾酒调制，在国内主要用于果奶调配、果汁饮料调配等领域，比如：果泥奶茶、果优茶、果粒鲜奶等；果泥还是一种婴儿辅食，通常在给宝宝食用时，可以将果泥加纯净水搅拌、加入其它辅食或直接食用皆可。常见的婴儿果泥种类很多，比如：蜜桃泥 南瓜泥 苹果泥，还有很多混合果泥或果蔬泥,如：苹果南瓜红枣泥。
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