其二，定窑不同于汝窑等只烧单一品种的窑口，而是同邻近的磁州窑一样，以生产多种产品闻名于世，是历史上最为著名的“花瓷窑”。定窑花瓷并非是指印花、刻花之意，而是指颜色釉瓷或彩瓷，古称“色器”。早在北宋初期，除白瓷之外，定窑就有黑定、紫定、绿定、黄定等各色品种，可见花瓷实际上是指各类彩瓷而言。从北宋元祐年始，定窑烧制发生了转化，不再是以烧制白瓷为主，而是大量生产花瓷，苏轼《试院煎茶》诗就是关于这一问题较早的证据，其中曰:“今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
朱元璋建朝，视鞑靼为异端，故在制度的建立上多以宋朝为鉴，所以在瓷器的烧制上也全面恢复前一朝“宋器”这一汉文化传统。从史学考古的实际看，“北虏南倭”问题是有明一代不曾间断的边患，所以，明初青花瓷烧制不可能是“在元代基础上”建立起来，这可以从明王朝于洪武二年在景德镇建官窑问题上得到明证。
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清·康熙仿定窑凤纹梅瓶（一件）编号：0006成交价：RMB拍卖日期：
辽/北宋定窑白釉梅瓶编号：2076成交价：USD拍卖日期：
仿定窑凤纹梅瓶成交价：RMB成交日期：
宋定窑紫釉折扣梅瓶成交价：HKD成交日期：
定窑紫金釉带盖大梅瓶-----成交价：RMB成交日期：
宋定窑褐彩刻花梅瓶成交价：HKD成交日期：
北宋定窑梅瓶编号：270成交价：RMB拍卖日期：
定窑梅瓶成交价：RMB成交日期：
这款凸显清浅野趣的白釉刻花梅瓶，白中掺杂着胎泥细腻的灰，偏又要摆一个端方的姿势，素雅又不肯忘了妩媚，特别是其间娇憨可爱的庭院婴戏图，以“珍珠地”技法装饰，嬉笑抚掌，千姿百态，极为传神。
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